Vitamina E pode ter efeito antagônico na inflamação

Vitamina E pode ter efeito antagônico na inflamação

Reconhecida por sua propriedade antioxidante – que protege o organismo contra danos causados por compostos químicos reativos conhecidos como radicais livres –, a vitamina E foi alvo de um estudo do Instituto Oswaldo Cruz (IOC/Fiocruz) que procurou esclarecer seu potencial antiinflamatório. Os resultados mostraram que a vitamina E inibe o processo inflamatório de doenças como diabetes e arteriosclerose. A pesquisa aponta, no entanto, que a administração de uma dosagem mais alta, mas abaixo do limite de toxicidade, tem como conseqüência a piora do quadro clínico. O trabalho foi desenvolvido pela nutricionista Bárbara D’Alegria Silva, em sua dissertação de mestrado no Laboratório de Imunofarmacologia do IOC.

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