Tese analisa estratégia de intervenção nutricional

Tese analisa estratégia de intervenção nutricional no país

Os materiais informativos produzidos pela Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Pnan) do Ministério da Saúde estão atingindo seus objetivos de estimular escolhas alimentares mais saudáveis? Em sua construção, estão reproduzindo práticas educativas tradicionais e normativas, em que o saber do especialista ainda se sobrepõe ao da população? Segundo a nutricionista Karla Meneses Rodrigues, que acaba de defender sua tese de doutorado na Escola Nacional de Saúde Pública (Ensp/Fiocruz), os materiais por si só não mudam comportamentos alimentares, porém funcionam como importantes ferramentas para a melhoria das condições de alimentação e nutrição junto a grupos populacionais específicos quando associados a outras estratégias de intervenção nutricional.

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