Ciência & Letras - Alimentação e Nutrição: esta edição do Ciência & Letras fala sobre os livros "Alimentação e Nutrição: contexto político, determinantes e informação em saúde" e "Alimentação e Nutrição: fundamentos para a prática em saúde coletiva".

O apresentador Renato Farias conversa sobre o assunto com uma das autoras e organizadoras das publicações, a nutricionista e doutora em Saúde Pública pela Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca (Ensp/Fiocruz), Denise Cavalcante de Barros.

Programa exibido em 20 de dezembro de 2016.

Apresentador: Renato Farias

O Ciência e Letras é um programa criado em uma parceria entre a Editora Fiocruz e o Canal Saúde, destinado a amantes de livros em geral. Ele é o resultado de um encontro entre o que se escreve na academia com temas de outros saberes.

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