Cogepe divulga relatório sobre os ambientes alimentares no campus Maré

No período de dezembro de 2022 a fevereiro de 2023, a equipe do Núcleo de Alimentação, Saúde e Ambiente (Nasa/CST/Cogepe), em parceria com o Projeto de Integração e Requalificação do campus Manguinhos-Maré, aplicou um questionário com objetivo de compreender os espaços alimentares do local a partir da perspectiva dos usuários, a fim de se pensar melhorias. O relatório da pesquisa foi publicado e pode ser acessado na página do repositório Arca/Fiocruz (Clique aqui).  

No total, 215 usuários responderam ao questionário on-line por meio da plataforma Teams. Durante a análise do banco de dados, foram consideradas como critérios de exclusão as respostas nas quais os respondentes declararam não trabalhar no campus Maré. Após essa etapa, a amostra final foi de 206 respondentes. O relatório destaca que “considerando as narrativas de um conjunto de usuários foi possível identificar a demanda da oferta por uma alimentação saudável e adequada nos restaurantes e lanchonetes da Fiocruz”.