Inscrições para o curso 'Compreendendo a Nova Rotulagem de Alimentos Embalados' terminam hoje

Para ajudar no entendimento das novas legislações sobre padrões obrigatórios de rotulagem e para facilitar a compreensão das informações nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos, o Programa de Pós-Graduação em Vigilância Sanitária (PPGVS) do Instituto Nacional de Controlde de Qualidade em Saúde (INCQS/Fiocruz) promoverá o curso de férias Compreendendo a Nova Rotulagem de Alimentos Embalados. As inscrições estão abertas até 4 de março e podem ser feitas no hotsite do Campus Virtual Fiocruz. O edital está disponível página de ensino do INCQS. 

 O curso é voltado a estudantes de graduação, pós-graduandos ou profissionais com atuação na área da saúde e/ou área de alimentos e será ministrado por Kátia Laine do Couto e Priscila Jesus na plataforma Zoom, de 08 a 12 de março, de 10h às 12h. 

“A rotulagem de um alimento é uma exigência da legislação sanitária. Em 2020 foram publicadas instruções normativas que tratam das novas normas da rotulagem nutricional de alimentos embalados. O curso possibilitará o entendimento, além de apresentar e comparar as normas sanitárias brasileiras, europeias e americanas”, explicam as professoras.